осадок после приготовлении пива

Согласен. Но грабли мешают. victorchik - :Наиболее удобно использовать для получения солода пшеницу или рожь. С ячменём - намаялся. Пшеничку прорастить - милое дело. С первого раза получилось. И зерно осахаривал, и в духовке сушил - запах хлебный, вкусный...А с ячменём - нихера не складывается несколько раз уже. Только моль домой принёс Соответственно - попал под критику В подвал его надо, ячмень этот, а не в квартиру. В холодное, сырое подполье.Так что буду затачивать рецепт под свои, городские реалии.Попиваю сейчас своё, домашнее - к покупному уже возврата нет

Ответ #82: 20 Августа 2010, 22:45

Благодарностей: 246

Научный сотрудник

Ну брат! Так и за яичницей чуть недоглядишь - подгорела! А уж чего проще?

Ответ #81: 20 Августа 2010, 22:30

Благодарностей: 725

Последнее редактирование: 20 Августа 2010, 21:54 от Балтика

Третий - :А к чему тогда весь этот сыр-бор? НЕЕЕЕ ты уж давай до упора!..Хоца. Хоца до упора. НО! Ячменный солод толком вырастить у меня не получилось. Чуть недоглядишь - а там уже трава зелёная. С утра ещё ростки чуть наклюнулись, а вечером - трава.Я её в мешочек марлевый, и варил с концентратом - выходило так себе. Вот последние 3 раза варил без этого "солода"  - результат явно лучше.Пшеничный и ржаной солод растить полегче - может с ними попробовать? Жареный пшеничный солод, помню, пах так очень даже по пивному...

Ответ #80: 20 Августа 2010, 21:52

Благодарностей: 246

Научный сотрудник

  Страницы: [5] или укажите номер:

Приготовление пива из квасного концентрата. Эксперимент.

Вы еще не зарегистрированы?

Вступайте в группы в соц. сетях на случай недоступности форума

Приготовление пива из квасного концентрата. Эксперимент. Страница 5.