Y Рецепты блюд китайской кухни 2013
Черный чай «Цимэн», или «Большие ворота». Этот популярный черный чай известен по всему миру. В 1915 году, «Цимэн» получил золотую медаль на Международной выставке в Панаме. Этот сорт очень любят британцы за его тонкий, сохраняющий долгое время аромат.
Жасминовый чай «Сучжоу Молихуа». Сорт этого чая считается самым лучшим среди всех напитков с добавлением цветков жасмина. «Сучжоу Молихуа» имеет очень давнюю историю (примерно 250 лет). Чай относится к сорту с чистым, тонким ароматом, со сладковатым вкусом. Заваренный напиток обладает желто-зеленого цвета с оранжевым оттенком.
«Ханчжоу Сиху Лунцзин»- так называемый «чай из колодца дракона». Этот чай самый известный в мире. Он собирается на горных склонах возле озера Сиху, что неподалеку города Ханчжоу. Листья чайного дерева имеют прямую с заостренными кончиками форму. При заваривании имеет зеленую окраску с абрикосовым оттенком, выделяется своим аристократическим ароматом и тонизирующим эффектом.
Сейчас на земле известно очень большое количество сортов китайского чая. Среди которых, можно выделить такие сорта:
Самые знаменитые сорта чая
Китай - лидер в области экзотической кулинарии. А также он славится огромным количеством историй возникновения своих блюд.
Благодаря соли китайцы сделали большой шаг в кулинарии
Самые знаменитые сорта чая
Комментариев нет:
Отправить комментарий